การเปลี่ยนแปลงทางโภชนาการระดับโลก

เด็กผู้หาอาหารทำสวนในป่าดงดิบอเมซอนไม่ได้ใช้แคลอรี่ในชีวิตประจำวันมากกว่าเด็กในสหรัฐอเมริกา แต่พวกเขาใช้แคลอรี่แตกต่างกัน การค้นพบที่ให้เบาะแสสำหรับการทำความเข้าใจและการย้อนกลับแนวโน้มของโลกในโรคอ้วนและสุขภาพการเผาผลาญไม่ดีภูมิปัญญาดั้งเดิมแสดงให้เห็นว่าการใช้ชีวิตอย่างเงียบ ๆและปลอดเชื้อโรคมากขึ้น

ส่งผลให้การใช้พลังงานในชีวิตประจำวันต่ำเป็นปัจจัยหลักในการเพิ่มอัตราโรคอ้วนในสหรัฐอเมริกาและที่อื่น ๆ การค้นพบความท้าทายในการศึกษาของเรานั้นแสดงให้เห็นว่าเราแสดงให้เห็นว่าเด็ก ๆ ชาวอเมซอนที่มีรูปแบบการดำเนินชีวิตทางร่างกายและความท้าทายด้านภูมิคุ้มกันวิทยาไม่ได้เผาผลาญแคลอรี่มากกว่าเด็กอยู่ประจำในสหรัฐอเมริกาความคล้ายคลึงกันในการใช้พลังงานนี้แสดงให้เห็นว่าร่างกายมนุษย์สามารถยืดหยุ่นงบประมาณพลังงานในบริบทที่แตกต่างกันได้อย่างยืดหยุ่นในที่สุดการกินมากเกินไปไม่ขยับน้อยเกินไปอาจเป็นหัวใจหลักของการเพิ่มน้ำหนักในระยะยาวและการเปลี่ยนแปลงทางโภชนาการระดับโลกที่มักจะเริ่มขึ้นในวัยเด็ก

Scroll to top